Em suma...

 

Aquacultura vs Pesca Tradicional

Fazendo um balanço sobre a temática da Aquacultura, consideramos que esta envolve tantos aspectos negativos como positivos, contudo o grupo considera que os aspectos negativos pesam mais.

A indústria pesqueira cada vez mais explora os recursos na pesca de espécies em habitat natural até á exaustão e, como solução, surge a Aqualcultura. Contudo, esta prática tem vindo a exercer cada vez mais pressão sobre as zonas costeiras e conduzido à deterioração de frágeis e importantes ecossistemas em zonas húmidas, o que leva também a graves consequências ambientais, sociais e económicas, que advêm deste tipo de explorações.

Todavia este tipo de prática beneficia as multinacionais para um posterior crescimento económico, o que faz com que ponderemos até que ponto podemos ou não condicionar o ciclo da vida das espécies para nosso proveito…

Visto esta prática já ser praticada à muitos anos, consideramos que esta tem que sofrer alterações, pois o seu carácter intensivo torna esta prática insustentável. Cada vez mais são feitos investimentos a este nível. Recentemente o Estado Português assinou um acordo com a Pescanova para apoiar, com 45 milhões de Euros, a construção de uma mega-exploração de Aquacultura numa zona húmida inserida em plena Rede Natura (o principal mecanismo de protecção ambiental ao nível da UE). Este apoio vem confirmar, mais uma vez, a política deste executivo de privilegiar grandes operadores económicos, fazendo um uso abusivo da legislação que permite estabelecer os Projectos de Potencial Interesse Nacional (PIN).

 

     

                                            Estaleiro Pescanova em Mira

Aquacultura Orgânica

A Aquacultura orgânica tem vindo a crescer em todo o mundo. Existem peixes criados segundo os critérios da aquacultura orgânica. A maior dificuldade consiste em obter a chamada “ração orgânica”.

A aquacultura orgânica consiste na criação de organismos aquáticos comestíveis, tais como peixes, camarões, entre outros. Esta criação é efectuada em água isenta de contaminações e poluição.

Para que a aquacultura orgânica deve ser feita da seguinte maneira:

• A água de cultivo deve ser isenta de resíduos de adubação química, contaminantes ou poluentes, preferencialmente originária de microbacias cobertas por vegetação nativa ou onde se pratique a aquacultura orgânica;

• A adubação da água necessária ao desenvolvimento do plâncton, alimento básico de pós-larvas ou girinos, deve ser efectuada com adubos orgânicos curtidos;

• A ração orgânica deve ser isenta de antibióticos e possuir todos os seus componentes, tais como farelo de soja, farelo de milho, farelo de trigo, farelo da agricultura orgânica, isento de insecticidas ou outros sendo os produtos vegetais adubados com adubação verde ou orgânica;

• Alevinos, pós-larvas ou girinos, preferencialmente devem ser produzidos na propriedade, ou adquiridos de produtores que utilizem a aquacultura orgânica.

A “meia vida útil” é o tempo em que o homem ou animal leva para eliminar 50% da substância contaminante. A meia vida útil de metais pesados, como é o caso do mercúrio no homem, é de 73 dias, enquanto nos peixes é de 2 anos. Consumindo peixes contaminados por exemplo, o homem vai acumulando metais pesados, atingindo níveis prejudiciais ao seu organismo estando sujeito a sérios problemas neurológicos.


in:
http://www.abrappesq.com.br/materia12.htm
ftp://ftp.sp.gov.br/ftppesca/piscicultura_organica.pdf

Desvantagens e Vantagens da Aquacultura

A aquacultura nos ultimos anos tem sido um dos segmentos de crescimento mais rápido da produção alimentar global. No entanto, e como tudo, acarreta algumas desvantagens.

De uma forma simples apresentamos os seus maiores benefícios e problemas.

Desvantagens:

- O número de peixes selvagens, como o salmão, e a sua qualidade tem vindo a sofrer alterações;

- As rações e os produtos utilizados para esta prática podem prejudicar o ecossistema, caso sejam lançados no meio ambiente sem o devido tratamento;

- Ambientalistas afirmam que a aquacultura serve a grandes grupos multinacionais, e não beneficia directamente as populações ribeirinhas locais;

- Os criadores utilizam grandes quantidades de proteínas de baixo custo para ração, produzindo produtos de alto custo (ex: camarão), em vez de apostarem na produção de outras populações piscícolas, menos dispendiosas;

- Rápida propagação de doenças e, consequentemente, um menor tempo de reacção face a qualquer problema;

- reduz-se a mão-de-obra necessária, pois a colheita é muito mais simples do que a realizada na pesca;

- Aumentar a dispersão de espécies invasivas.

Vantagens:

- De acordo com a FAO (Food and Agricultural Organization), um hectar cultivado com peixes produz mais do que com qualquer outro animal. Por isso, a aquacultura assume uma grande importância no panorama do abastecimento alimentar mundial;

- Oferece vantagens sociais às populações de inúmeros países onde o pescado marinho não pode chegar em boas condições sanitárias e a preços razoáveis;

- Alguns vêem a produção orgânica de peixes como uma forma de manter a qualidade do pescado, sem alterar o equilíbrio ambiental;

- Consegue-se aumentar significativamente a quantidade de peixe produzido comparativamente com a pesca;

- É possível manter uma dieta equilibrada e adequada às espécies assegurando que se desenvolvam de forma saudavel, não alterando o seu valor nutritivo.

in:

http://pt.wikipedia.org/wiki/Aquacultura

http://webserver.mohid.com/UnivLusofona/aquacultura/Aulas/aqua_modulo4_2.pdf